CRIQUETOT-L’ESNEVAL. Thibault Ansselin prend la relève à la boucherie charcuterie Mahieu.

Si la reprise officielle est le 15 octobre, depuis le 29 septembre, Thibault Ansselin travaille aux côtés de M. et Mme Mahieu qui tenaient la boucherie charcuterie depuis 18 ans. Ce jeune de 24 ans, est un professionnel formé à l’école des artisans. Il suit les traces de son père boucher au Havre.