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De bonnes tartines croustillantes

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CRIQUETOT-L’ESNEVAL. Après deux ans d’absence, la tradition du lait de mai revient.

Organisé par le comité des fêtes et l’Union Commerciale, la tradition du lait de mai n’a pu se faire deux années de suite en raison des mesures sanitaires. Un rendez-vous auquel un large public répond à chaque fois. Alors nul doute que ces retrouvailles vont être très appréciées.

Un moment sympathique, gourmand, car si on a le plaisir de se retrouver, de papoter, on vient pour déguster de bonnes tartines croustillantes de rillettes, pâté, de beurre de ferme, confitures, accompagnées pour les amateurs d’un bon verre de lait, ce fameux lait du premier mai réputé pour avoir des vertus tonifiantes. En effet, la rosée au matin du 1er mai était réputée bénéfique. Les vaches qui l’absorbaient donnaient un lait chargé de vertus thérapeutiques transmises au beurre de mai qui était baratté ce jour là. Légende, vrai ? Peu importe, cela a donné naissance à cette coutume conviviale. Et pour ceux qui préfèrent un bon verre de cidre, pas de problème. Lait sans vache, ce n’est pas possible, qui sera la star du jour, Marguerite, Joie… ? Une animation festive auquel s’associe chaque année une exposition de véhicules anciens. Tracteurs, belles cylindrées, eux aussi joueront les stars et ne manqueront pas de faire rêver petits et grands.

Rendez-vous le 1er mai de 10h à 12h30 sur la place Georges Chedru

Le Côte d’Albâtre

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