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Du grain au pain

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CRIQUETOT-L’ESNEVAL. Les adhérents du Club Vive la Vie en visite à l’atelier d’’Eugène à Epreville.

Une trentaine d’adhérents du club Vive la Vie a profité d’un bel après-midi le mardi 29 septembre pour effectuer une sortie à Epreville. Ils ont pu découvrir la boulangerie paysanne située au sein de l’exploitation agricole dirigée par Marie Geulin et son frère Clément.

Marie, par ses propos très enthousiasmants, a évoqué la transformation du blé produit sur l’exploitation. En effet, l’atelier d’Eugène récolte, nettoie, transforme ses céréales en farine avant de fabriquer le pain au levain naturel ainsi que des pâtes fraiches. Chacun a pu échanger avec Marie qui a présenté ses débouchés par les marchés locaux. Un petit goûter a clos la visite. Une sortie découverte qui a beaucoup plu..

Le Côte d’Albâtre

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